Хобби - сделай сам

Сделаем сами, своими руками

Шрифт
  • Increase font size
  • Default font size
  • Decrease font size
Начало
Как своими руками сделать коптильню?
Не у всех есть место для постройки большой стационарной коптильни. Но мастер на все руки и здесь найдет выход.

Можно рассуждать о полезности или вредности копченых продуктов, но многим они нравятся. Есть много коптилен, сделанных на приусадебных участках или дачах, но малогабаритную коптильню можно своими руками сделать и на балконе. Устройство такого агрегата несложно - это герметически закрываемая емкость с небольшим электрическим нагревателем внутри. На стенах следует предусмотреть крепления для подвесов. Вот, собственно и все - размещайте продукты, добавьте на нагреватель немного опилок и включите нагрев. Позаботьтесь о проветривании балкона.

Естественно, нагрев должен быть таким, чтобы образовывался дым, но не было прямого горения - режим работы нагревателя необходимо подобрать опытным путем. Время приготовления тоже следует изменять для получения лучших результатов.

В интернете всегда можно найти варианты изготовления и использования коптильни - http://www.koptim-sami.ru/kopchenie_4.php

Обращаем внимание - обязательно примите меры противопожарной безопасности! Капли жира и части продуктов не должны попадать на нагревательный элемент. Рядом с коптильней не должно быть легкогорючих и воспламеняющихся материалов, у нагревателя обязательно должен быть внешний выключатель, расположенный в безопасном месте.

Учитывайте также качество исходного продукта - не рискуйте своим здоровьем.

В более продвинутом варианте можно предусмотреть автоматичесоке поддержание температуры и аварийное отключение нагревателя.

 
< Пред.   След. >

Реклама

Хобби

Во все времена ценились люди, которые могут что-то сделать своими руками (в англоязычных странах это обозначалось аббревиатурой DIY — Do It Yourself (Сделай сам). Многие не могут проявить свои способности на основной работе и любовь к моделизму, поделкам, рукоделию - самостоятельному (homemade) изготовлению эксклюзивных вещей становится их хобби. Мы ставим целью помочь таким "самоделкиным", радиолюбителям, моделистам, размещая на этом сайте статьи, советы, чертежи, книги, журналы и другие материалы для технического творчества, которые можно скачать бесплатно.

Хобби - Cделай сам своими руками!